Carte
Sur notre carte, retrouvez des plats à base de produits de la mer, d’une grande finesse et au goût délicat. Mais nous n’oublions pas nos origines et l’Aveyron est ancrée dans notre menu.
Menu Gourmand
Entrées
Velouté de champignons, fumé au lard et chips de bacon grillé
ou
Les huitres de Pascal, Marennes d’Oléron (6 pièces)
Plats
Pavé de veau de l’Avey ron
crème de cèpes, gratin de pommes de terre et légumes
ou
Parillada de poissons à la plancha
coulis de poivrons, gratin de pommes de terre et légumes
Assiette de fromages + 2,00€
Desserts
Cœur coulant au caramel
Glace à la vanille
ou
Cheese cake
zeste de citron vert et mangue
Menu Pitchou
-10 ans
Plats
Fish&Chips
ou
Blanc de poulet pané
ou
Steak haché
Accompagnement : frites ou pâtes ou légumes ou riz
Desserts
Une boule de glace
ou
Une crêpe au choix
à la carte
Les entrées
Les huitres de Pascal, Marennes d’Oléron n°3
Escargots de Thierry Ollitrault à Flavin
Crevettes roses & mayonnaise maison
Couteaux gratinés en persillade
rouille, croûtons et fromage rapé
fumé au lard et chips de bacon grillé
compotée d’oignons et de poires
( à partager ou en solo )
( à partager ou en solo )
( à partager ou en solo )
Les plats
Côté Terre
Sauce échalotes
Crème de cèpes, gratin de pommes de terre, légumes
Frites, sauce Roquefort ou poivre, salade
Sauce Roquefort ou poivre
Frites, salade
Pommes vapeur
Légumes racines, pommes vapeur
Coulis de myrtilles, purée de pommes de terres à la betterave, légumes rôtis
Tout changement de garniture
pour aligot + 4,00€
Côté Mer
Frites, salade, sauce tartare
Sauce vin blanc, romarin, pommes de terre vapeur
Panaché de poissons à la plancha, purée de pommes de terre à la betterave et légumes
Supplément Saint-Jacques : 3€
Sauce châtaignes et purée de panais
Riz et légumes
Crème de crustacés, Past’Aveyron et légumes
SalaDES gourmandes
Poulet pané, croûtons, Roquefort, oignons, poitrine fumée, salade, tomates
Truite fumée, crevettes, légumes marinés, salade, tomates
Burgers
Steak haché, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade
Steak haché, poitrine fumée, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade
Steak haché, poitrine fumée, Reblochon fondu, oignons confits, tomates, frites, salade
Végétarien
Salade, tomates, légumes marinés, falafel
Crème parfumée à la ciboulette, échalote et ses petits légumes
Les desserts
les desserts Maison
Les crêpes maison
Les glaces artisanales
Glace de Lyon
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace café, glace vanille, un vrai expresso, crème fouettée
Glace Speculoos, glace vanille, crème fouettée, crumble de Speculoos
Glace au marron, glace vanille, crème de marron, crème fouettée
2 boules poire, Eau de vie de poire
2 boules mandarine, liqueur de mandarine Napoléon
2 boules citron et Vodka
Parfums : v anille, chocolat, fraise, framboise, marron, citron, caramel, café, coco ,
rhum raisin, Speculoos, poire, mandarine
Supplément chantilly : 1,00€
La Carte des boissons
Apéritifs
( 12 cl )
( 12 cl )
Les bières
bouteille 25cl
Les risqués
Gin, Saint-Germain, hibiscus, jus de citron, pamplemousse, schweppes tonis
Whisky, thé noir, pêche, limonade
Vodka, soho, violette, jus de citron, ginger beer
Rhum, passoa, apérol, ananas, citron
Tequila, crème de fraise, cranberry, citron, tonic
Les sans risques
Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, grenadine, limonade
Jus d’abricot, jus de mangue, jus de coco
Jus de pomme, jus de cranberry, jus de citron, sirop de passion
Sirop de basilic, jus de citron, jus de fraise, schweppes tonic
Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, jus de fraise
Venezzio, limonade, tranche d’orange