Carte
Sur notre carte, retrouvez des plats à base de produits de la mer, d’une grande finesse et au goût délicat. Mais nous n’oublions pas nos origines et l’Aveyron est ancrée dans notre menu.
Menu Gourmand
Entrées
Tataki de bœuf Aubrac
ou
Seiche au basilic dans son encre et anis
Tartare de tomates
Plats
Veau de l’Aveyron
Crème de champignons
ou
Parillada de poissons à la plancha
Coulis de poivrons
Fromages + 2,00€
Desserts
Cœur coulant au caramel
Glace à la vanille
ou
Framboisier
Biscuit pistache
Menu Pitchou
Plats
Fish&Chips
ou
Blanc de poulet pané
ou
Steak haché
Accompagnement : frites ou pâtes
Desserts
Une boule de glace
ou
Une crêpe au choix
à la carte
Les entrées
Escargots de Thierry Ollitrault
Couteaux gratinés en persillade
toast
tartare de tomates
( à partager )
Les plats
Côté Terre
Sauce échalotes
Crème de champignons, gratin de pomme de terre, légumes
Frites, sauce Roquefort, salade
Sauce Roquefort
Frites, salade
Frites, salade
Côté Mer
Frites, salade, sauce tartare
Pistou rouge, ratatouille
Panaché de poissons à la plancha, gratin de pomme de terre et légumes
Sauce au romarin, riz safrané
Riz, légumes
Crème de crustacés
SalaDES gourmandes
Poulet pané, croûtons, Roquefort, oignons, poitrine fumée, oignons, salade, tomates
Truite fumée, crevettes, légumes marinés, salade, tomates
Jambon de pays, tomates, œuf dur, Cantal, salade
Burrata, jambon de pays, légumes marinés, salade, tomates
Seiche du basilic dans son encre et anis, tomates, salade, crevettes
Burgers
Steak haché Aubrac, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade
Steak haché d’Aubrac, poitrine fumée, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade
Poulet pané, poitrine fumée, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade
Végétarien
sauce vierge
Les desserts
les desserts Maison
sans gluten, sans lactose
Les crêpes maison
Les coupes glacées
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace café, glace vanille, un vrai expresso, crème fouettée
Sorbet framboise, glace vanille, pêche fruit, framboises, crème fouettée
Sorbet pêche, glace vanille, pêche fruit, crème fouettée
Glace vanille et chocolat, sorbet fraise, banane fruit, sauce chocolat, crème fouettée
Sorbet citron et vodka
Parfums : vanille, chocolat, fraise, framboise, pêche, citron, caramel, café, coco, rhum raisin, pistache, myrtille, passion
Supplément chantilly : 1,00€