Carte

Sur notre carte, retrouvez des plats à base de produits de la mer, d’une grande finesse et au goût délicat. Mais nous n’oublions pas nos origines et l’Aveyron est ancrée dans notre menu.

Menu Gourmand

Entrées

Foie gras maison

Oignons confits au poire de Yannick

ou
Huîtres de Pascal, Marenne d’Oléron n°3

6 pièces

Plats

Veau de l’Aveyron

Crème de champignons

ou

Parillada de poissons à la plancha

 

Fromages + 2,00€

Desserts

Cœur coulant au caramel

Glace à la vanille

ou
Mandarinier

Biscuit chocolat

Menu Pitchou

Plats

Fish&Chips
ou
Blanc de poulet pané
ou
Steak haché

Accompagnement : frites ou pâtes

Desserts

Une boule de glace
ou
Une crêpe au choix

à la carte

Les entrées

Escargots de Thierry Ollitrault

6 pièces
8,00€
9 pièces
12,00€
12 pièces
15,00€
Crevettes roses
6 pièces
10,00€
9 pièces
14,00€
12 pièces
18,00€

Couteaux gratinés en persillade

6 pièces
12,00€
9 pièces
15,00€

Les Huîtres de Pascal – Mayenne d’Oléron Fine de Claire n°3

6 pièces
10,00€
9 pièces
14,00€
12 pièces
18,00€
Truite fumée du Moulin de Gourjan
11,00€

toast

Soupe de poissons maison
9,90€
Foie gras maison
19,00€

compotée d’oignon et de poire de Yannick

Velouté de courges
9,50€

mascarpone aux noisettes

Fondant Occitan gratiné aux herbes et des mouillettes
13,50€

( à partager ou en solo )

Planche de charcuterie
13,50€

( à partager ou en solo )

Planche de fromage
14,00€

( à partager ou en solo )

Planche mixte
16,00€

( à partager ou en solo )

Les plats

Côté Terre

Aligot Jeune Montagne (300gr)
6,00€ la portion
Traditionnel chou farci
16,00€
Joue de bœuf Aubrac
16,00€

À la Bourguignonne, légumes racine

Pavé de veau d’Aveyron
19,50€

Crème de champignons, gratin de pomme de terre, légumes rôtis

Faux-filet d'Aubrac
21,00€

Frites, sauce Roquefort ou poivre, salade

Faux-filet d’Aubrac avec Aligot
25,00€

Sauce Roquefort ou poivre

Tartare de boeuf traditionnel
16,00€

Frites, salade

Magret de canard mariné entier
24,00€

Purée de pomme de terre persillée et ses légumes, confit d’orange

Côté Mer

Fish&chips maison
15,00€

Frites, salade, sauce tartare

Seiche poêlée au chorizo
19,00€

Riz pilaf, légumes rôtis

Parillada de poissons, persillade
22,00€

Panaché de poissons à la plancha, gratin de pomme de terre et légumes rôtis
Supplément Saint-Jacques – 3€

Dos de cabillaud crumble
20,00€

Coulis de courge, purée de pommes de terre persillée

Past'Aveyron au gambas sautées
22,00€

Crème de crustacés

Escalope de saumon
18,00€

Sauce vin blanc vanillé citron vert, patates douce rôties

SalaDES gourmandes

Salade COBB

Poulet pané, croûtons, Roquefort, poitrine fumée, oignons, salade, tomates

Petite
8,00€
Grande
16,00€

Salade Océane

Truite fumée, crevettes, légumes marinés, salade, tomates

Petite
8,00€
Grande
16,00€

Burgers

Burger Rustique
16,00€

Steak haché Aubrac, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade

Burger Bacon
17,00€

Steak haché d’Aubrac, poitrine fumée, Cantal fondu, oignons confits, sauce tartare, tomates, frites, salade

Raclette Burger
17,00€

Steak haché d’Aubrac, poitrine fumée, fromage à raclette, oignons confits, tomates, frites, salade

Végétarien

Mafaldine à la Truffe et champignons de Paris
22,00€
Velouté de courges
9,50€

mascarpone aux noisettes

Patate douce rôties
15,00€

mascarpone ciboulette, ail et échalote et ses petits légumes

Les desserts

les desserts Maison

Dessert du jour
5,00€
Tarte du jour
5,00€
Baba au vieux rhum
7,00€
Coeur coulant caramel, glace vanille
6,50€
Mandarinier, biscuit chocolat
7,00€
Assiette de fromage
6,00€
Moelleux noisette potimarron
6,50€
Café ou Thé gourmand
7,00€
Poire Belle Hélène
6,50€

Poire pochée, sauce chocolat, glace vanille

Les crêpes maison

Nutella
4,00€
Sucre
3,50€
Caramel beurre salé
4,00€
Crème de marron
4,00€
Confiture de myrtilles
4,00€
Grand Marnier
6,00€
Bounty : Nutella, glace coco, crème fouetté
6,00€

Les coupes glacées

Dame Blanche
7,50€

Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Chocolat Liégeois
7,50€

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Café Liégeois
7,50€

Glace café, glace vanille, un vrai expresso, crème fouettée

Coupe Mont Blanc
7,50€

Glace au marron, glace vanille, crème de marron, crème fouéttée

Williamine
7,50€

2 boules poire, Eau de vie de poire

Mandarine
7,50€

2 boules mandarine, liqueur de mandarine Napoléon

Coupe Colonel
7,50€

Sorbet citron et vodka

Coupe 2 boules
5,00€
Coupe 3 boules
6,50€

Parfums : vanille, chocolat, fraise, framboise, marron, citron, caramel, café, coco, rhum raisin, pistache, poire, mandarine, passion
Supplément chantilly : 1,00€

La Carte des boissons

Apéritifs

Kir Chardonnay IGP d'OC
3,80€

( 12 cl )

Kir Royal
6,50€
( 12 cl )
Coupe de Champagne
6,50€

( 12 cl )

Coupe de Moscato
5,00€
( 12 cl )
Ricard, Pastis
3,00€
( 2 cl )
Ratafia, Porto
3,80€
( 5 cl )
Martini, Campari, Salers, Suze
3,80€
Américano Maison
6,50€
( 12 cl )

Les bières

Blonde, Panaché, Monaco
25 cl
3,20€
50 cl
6,00€
Bière d'Abbaye
25 cl
3,90€
50 cl
6,50€
Blanche
25 cl
3,90€
50 cl
6,50€
Bière du mois
25 cl
3,90€
50 cl
6,50€
Picon
25 cl
3,90€
50 cl
6,50€
Bière Brune
5,00€
bouteille 33cl
Bière sans alcool
3,50€

bouteille 25cl

Les risqués

Le Colibri
8,50€
Vodka, crème de fraise, passoa, jus d’ananas, jus de pamplemousse
Moscow Mule
8,50€
Vodka, citron vert, ginger beer
Morning star
8,50€
Vodka, crème de framboise, jus d’orange, jus de pomme, champagne
La culotte de Cupidon
8,50€
Vodka, sirop de violette, sirop de rose, jus de citron, cranberry
Le Mojito
8,50€
Menthe fraîche, citron, cassonade, rhum, perrier
Pina Colada
8,50€
Rhum blanc et brun, jus d’ananas, jus de coco, canelle, crème fouetté
Sous l'Océan
8,50€
Rhum, amareto, curaçao, jus de citron, jus de pomme
Rhum Away
8,50€
Rhum blanc, crème de framboise, jus de citron, jus d’ananas, angostura
Sunset cerise
8,50€

Gin, jus d’ananas, jus de citron, sirop de cerise, tonic

Cocktail du moment
8,50€

Les sans risques

Le Cendrillon
7,50€

Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, grenadine, limonade

Totem
7,50€

Jus d’abricot, jus de mangue, jus de coco

Panic Room
7,50€

Jus de pomme, jus de cranberry, jus de citron, sirop de passion

Tutti frutti
7,50€

Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, jus de fraise

Virgin spritz
7,50€

Venezzio, limonade, tranche d’orange

Shirley Temple
7,50€

Jus d’orange, jus de citron, ginger beer, sirop de grenadine

Les spritz

Apérol Spritz
7,50€
Saint-Germain Spritz
7,50€
Pulpeuse Spritz
7,50€
Campari Spritz
7,50€
Lillet Spritz
7,50€
Venizian Spritz
7,50€
Spritz mûre
7,50€
Spritz Aveyronnais
7,50€

Salers, sirop de pamplemousse, Prosecco, limonade